Mes Aventures Culinaires By SaperliPoupette

19 avril 2012

Rôti de Porc ... au Lait Vanillé

Un joli plat pleins de Saveurs ... et de douceur !!! Ingrédients : * Rôti de Porc dans l'échine (environ 800 Gr ) * 1 Oignon * 1 feuille de Laurier * 1 Gousse de Vanille * 1,5 L de Lait * Huile * Sel * Poivre Préparation Pelez et tailler l'oignon, le...

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Tags: Roti de Porc, Vanille

16 avril 2012

Croustade aux Pommes

Ingrédients * 4 Pommes Granny * 6 Pommes Golden * 100 Gr de sucre en poudre * 3 cuill. à soupe de sucre de canne * 2 cuill. à soupe de sirop d'érable * Une grosse noisette de Beurre * 8 Feuilles Filo * 50 Gr de Beurre fondu Préparation Epluchez 3 pommes...

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Tags: Pâte Filo, Pommes Golden, Pommes Granny, Croustade

9 avril 2012

Muffins à la Noix de Coco .... coeur au Nutella

Ingrédients * 100 Gr de Farine * 50 Gr de Maïzena * 40 Gr de Noix de Coco râpée * 80 Gr de Sucre en Poudre * 2 Sachets de Sucre Vanillé * 7 Gr de Levure Chimique * 1 Oeuf * 15 Cl de Lait * 50 Gr de Beurre Demi Sel * Nutella * Pépites de Chocolat Préparation...

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Tags: Muffins, Noix de coco, Nutella

9 avril 2012

Petite Salade Printanière ...

Avec ces Beaux jours qui arrivent, pourquoi pas ... un peu de Fraîcheur dans nos assiettes. Voici, une petite idée parmi tant d'autres ... Ingrédients * 1 verre de Riz Long * 2 belles Tomates * 1 Concombre * Feuilles de salade ( Feuilles de Chênes, Coeur...

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Tags: Concombre, Huile de Noix, Printemps, Salade, Tomates

8 avril 2012

Muffins tout ... Cacao

Ingrédients * 80 Gr de Beurre ramolli * 100 Gr de Sucre en Poudre * 1 Sachet de Sucre Vanillé * 100 Gr de Farine * 1 Sachet de Levure Chimique * 5 Cuill. à café de cacao en poudre * 3 Oeufs Préparation Préchauffer le four à 180 ° C. Dans un bol, mélanger...

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Tags: Cacao, Muffins

9 mars 2012

Boulettes de Boeuf à la Sauce Tomate

Pour cette recette, j'ai voulu Tester les Boulettes de Boeuf CHARAL ... conclusion ce fût un vrai régal !!! Ingrédients : * Boulettes de Boeuf Charal * 1 Oignon * 2 Gousses d'ail * 2 boîtes de Tomates Pelées et concassées (Vous pouvez utiliser des tomates...

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Tags: Boulettes de Boeuf, Sauce Tomate

29 février 2012

Mousse au Chocolat Praliné

Ingrédients * 200 Gr de Chocolat Praliné * 60 Gr de Beurre * 2 Jaunes d'Oeufs * 35 Gr de Sucre Glace + 10 Gr pour la Chantilly * 25 Cl de Crème Fleurette montée en Chantilly souple Préparation Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre...

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Tags: Chocolat, Mousse, Praliné, Dessert, Entremet, Mandarine

28 février 2012

Crevettes au Sirop d'Erable, sauce Soja

Ingrédients : * 3 verres de Riz * 300 Gr de Crevettes Crues Décortiquées * 2 cuill. à soupe de Sirop d'érable * 1 cuill. à soupe de Sauce Soja * 20 cl de Crème épaisse * 1/2 cuill. à café de Fumet de Poissons Préparation Dans une casserole, porter de...

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Tags: Crevettes, Riz, Sauce Soja, Sirop d'érable

23 février 2012

Baguettes Viennoises

Ingrédients : * 500 gr de farine * 1,5 càc de sel * 20 gr de sucre * 60 gr de beurre * 1,5 càc de levure * 320 ml de lait Préparation Verser tous les ingrédients, en commençant par les liquides, dans la cuve de votre Machine à Pains. Lancer le programme...

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Tags: Levure de Boulanger, Machine à pain, Pain viennois, Baguette viennoise

22 février 2012

Pain Hamburger

Ingrédients * 120 gr d'eau * 180 gr de lait * 1 oeuf * 30 gr de beurre * 1 càs de sucre * 1 càc de sel * 600 gr de farine * 1,5 càc de levure ( ou 20 gr de levure fraîche ) Préparation Mettre tous les ingrédients (en commençant par les liquides ) dans...

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Tags: Pain, Hamburger, Machine à pain