Baguettes Viennoises

Ingrédients :

* 500 gr de farine
* 1,5 càc de sel
* 20 gr de sucre
* 60 gr de beurre
* 1,5 càc de levure
* 320 ml de lait

Préparation

Verser tous les ingrédients, en commençant par les liquides, dans la cuve de votre Machine à Pains.

Lancer le programme "Pâte".

Une fois le programme terminé, sortir le pâton puis façonner vos baguettes.

Laisser lever vos baguettes 45 min.

En fin de levée, préchauffer votre four à 200°.

Si vous voulez obtenir des baguettes "brillantes", vous pouvez les badigeonner d'un mélange

 Jaune d'oeuf / Lait / Sucre.

Enfournez vos baguettes pour 20 mn, tout en surveillant la cuisson. Les temps peuvent varier en fonction des fours.

Bon Goûter !!!