Mes Aventures Culinaires By SaperliPoupette

27 juillet 2012

Charlotte Poires - Chocolat

Ingrédients * 50 "Mini" Biscuits à la cuillère * 50 cl de lait * 5 jaunes d'Oeufs * 120 gr de sucre en poudre * 5 feuilles de gélatine * 200 gr de chocolat * 25 cl de cème fraîche * 1 boîte de Poires au sirop Pour la décoration : * Des billes argentées...

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Tags: Charlotte, Chocolat Blanc, Chocolat au lait, Poires

16 juillet 2012

Bûche à la Mirabelle, Cannelle et Chocolat Blanc

Avec ces très belles températures de saison !!! J'avais envie d'un Joli dessert Fraîs et léger ... C'est chez "du Miel et du Sel" que je l'ai trouvé !!! J'ai directement fait un copié/collé de la recette car je n'ai apporté aucunes modifications ( Mis...

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Tags: Cannelle, Chocolat, Bûche, Chocolat Blanc, Dessert, Mirabelle

10 juillet 2012

Crème Brûlée au Caramel Craquant

Une fois n'est pas coutume ... je me suis laissée "tenter" avec une préparation presque toute faîte !!! J'ai testé la préparation ANCEL "Ma crème Brûlée au Caramel Craquant" (Sans colorant, sans conservateur) J'avais envie de faire plaisir ... enfin de...

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Tags: Caramel, Crème brûlée

19 juin 2012

Clafoutis aux Nectarines Jaunes

Ingrédients : * 150 g de mascarpone * 150 g de ricotta * 2 œufs entiers * 50 g d'amandes en poudre * 50 g de sucre en poudre * 2 Nectarines Jaunes Préparation Préchauffez le four à 150° C. Pendant ce temps, versez la ricotta dans le bol du robot et battre...

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Tags: Mascarpone, Poudre d'amandes, Clafoutis, Nectarines jaunes, Ricotta, clafoutis nectarine

3 juin 2012

Financiers au Miel

Ingrédients * 3 Blancs d'Oeufs, * 125 gr de Sucre glace, * 45 gr de poudre d'Amandes, * 50 gr de Farine, * 75 gr de Beurre, * 3 grosses cuill. à soupe de Miel Préparation Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace. Dans...

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Tags: Miel, Blanc d'Oeuf, Financiers, Poudre d'amandes

19 mai 2012

Charlotte aux Fraises

Une invitation de programmée, un dessert à réaliser et des Fraises pleins les "étals" qui dégagent un parfum très très agréable Irrésistible !!! Pas vraiment envie d'une Tarte aux Fraises, ni d'un triffle d'ailleurs .... Mais pourquoi pas une Charlotte...

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Tags: Biscuit à la cuillère, Charlotte, Fraises, Fraise Tagada

8 mai 2012

Cake au Citron

Recette tirée du Livre : Les cakes de Sophiede Sophie Dudemaine. Si vous recherchez un Cake au Citron* Très parfumé * moelleux à l'intérieur * mais croustillant à l'extérieur Alors voici la recette. Ingrédients * 3 Oeufs * 170 Gr de Sucre Semoule * 160...

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Tags: Cake, Citrons

5 mai 2012

Cake Chocolat Mascarpone

Comme bien souvent, je me retrouve avec un pot de Mascarpone .... avec une date limite presque dépassée !!! Me voilà partie, à la recherche d'une recette ... Ingrédients : La pâte au mascarpone 250g de mascarpone 50g de sucre en poudre 1 œuf La pâte au...

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Tags: Chocolat, Cake, Mascarpone

27 avril 2012

Muffins ... coeur coulant au chocolat

Ingrédients * 50 Gr de Sucre * 30 Gr de Farine * 100 Gr de Chocolat * 2 Oeufs * 60 Gr de Beurre Préparation Dans un saladier, mélanger l'œuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger. Dans une casserole, faire...

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Tags: Chocolat, Muffins

16 avril 2012

Croustade aux Pommes

Ingrédients * 4 Pommes Granny * 6 Pommes Golden * 100 Gr de sucre en poudre * 3 cuill. à soupe de sucre de canne * 2 cuill. à soupe de sirop d'érable * Une grosse noisette de Beurre * 8 Feuilles Filo * 50 Gr de Beurre fondu Préparation Epluchez 3 pommes...

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Tags: Pâte Filo, Pommes Golden, Pommes Granny, Croustade