Mes Aventures Culinaires By SaperliPoupette

26 octobre 2012

Dessert du Sportif ... Triffle Banane, Chocolat, Muesli

Après avoir parcouru quelques 11 kms, en petite moyenne foulée ... au coeur de notre belle pinède à la vue imprenable... Mr SaperliPoupette et moi même méritions bien un petit dessert très gourmand pour achever en douceur cette belle matinée ! Ingrédients...

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Tags: Chocolat, Nutella, Dessert, Chantilly, Triffle, Banane, Confiture de lait, Muesli

9 octobre 2012

Triffle Poire Chocolat Caramel aux Amandes effilées ... Pépites au chocolat

Après un week end ... très sportif !!! Rien de tel pour bien commencer la semaine. Un petit dessert comme on les aime ... avec beaucoup de chocolat ^ - ^ Question Calories ... mieux vaut ne pas compter ... sinon va falloir passer votre chemin ... Quel...

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Tags: Chocolat, Pépites de Chocolat, Caramel, Dessert, Poires, Amandes, Triffle

25 septembre 2012

Verrine : Compotée de pommes et sa chantilly au caramel

Des verrines ... en toute simplicité !!! Des pommes très parfumées, et une Chantilly ... légère et savoureuse !!! Ingrédients : * 6 pommes * 2 cuill. à soupe de sucre cassonnade * Quelques pincées de Cannelle, de Muscade et 4 épices * 200 ml de crème...

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Tags: Cannelle, Pommes Golden, Verrine, Caramel, Chantilly, Sucre roux, verrine sucrée

22 septembre 2012

Gelée de Clémentines ... sous toutes ses formes !!!

Des formes, moelleuses à souhait, fondantes sous la langue, délivrant toute la fraîcheur parfumée de la clémentine. Un pur moment de douceur à partager ... ou pas !!! Ingrédients : * 5 feuilles de Gélatine * 60 cl de jus de clémentine * 50 gr de sucre...

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Tags: Gelée, Clémentines, Gélatine, Jus de clémentines

18 septembre 2012

Aumonière de poire, compote poire vanillée et sa tuile de bonbons

Ingrédients : * 4 poires * 8 feuilles de bricks * Poudre d'amandes * Arôme caramel * Sucre roux Compote vanillée : * 2 poires williams * 1 gousse de vanille * Sucre roux Préparation Dans une casserole déposer, après les avoir épluché et coupé en dés,...

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Tags: Vanille, Tuiles, Chips, Poires, Aumônière, Bonbons

15 septembre 2012

Cannellonis au Brocciu et aux épinards

Ingrédients * une boîte de feuilles de lasagnes (ou des cannellonis) Pour la farce : * 400 g de brocciu * 150 g d'épinards (une fois cuits et bien essorés) * 1 oignon * 1 gousse d'ail * sel * Noix muscade râpée Pour la sauce : * un peu de beurre * un...

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Tags: Brocciu, Epinards, Cannellonis

5 septembre 2012

Tarte Coraya "pleine saveur" sur lit de Boursin

Ce soir, c'est improvisation ... avec l'incertitude du résultat !!! Généralement, ça arrive soit quand les placards sont presque vides ... Soit quand la date limite de consommation, est là !!! Et ... c'était le cas des Bâtonnets Coraya. Sans prétentions...

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Tags: Tarte, Boursin, Surimi

3 septembre 2012

Dés de dinde ... Nid de Boulghour

In grédients * 2 beaux filets de Dinde* 1 Oignon* 1 gousse d'Ail* Quelques tomates cerises fraîches* 100 ml de crème fraîche* Persil* 1 cuill. à Thé d'Origan* 1/2 cuill. à café de Sucre* Sel, Poivre * 350 gr de Boulghour Préparation Epluchez l'oignon...

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Tags: Boulghour, Dinde

1 septembre 2012

Mini feuilletés Courgettes, Boursin, Saucisses

Ingrédients * 2 Courgettes * 1 Pot de Boursin * Saucisses Knacki * 2 Pâtes Feuilletées Préparation Portez une casserole d'eau salée, à ébullition, puis y plonger les saucisses. Laissez les cuire quelques minutes, puis égouttez les et réservez. Epluchez...

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Tags: Boursin, Saucisse, Feuilletés, Courgette

2 août 2012

Oeuf Cocotte Tomate, Parmesan, Herbes de Provence

Ingrédients pour 4 personnes * 4 Oeufs * 1 Grosse Tomate bien mûre * Crème Fraîche épaisse * Parmesan * Herbes de Provence Préparation Préchauffez votre four à 210° (Th. 7). Rincez et découper la tomate en petit dés. Déposez au fond des ramequins les...

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Tags: Tomates, Parmesan, Herbes de Provence, Oeuf cocotte