Mes Aventures Culinaires By SaperliPoupette

19 mai 2022

Menu fraîcheur

L'été s"installe tout doucement ... des préparations simples, colorées et pleines de fraîcheur vont prendre place sur nos tables. Je vous partage mon Inspiration du moment .... 1ère suggestion : Quinoa - Avocat - Mangue - Mozzarela Buffala - Roquette...

Posté par Littlepoupette à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, Avocat, Fraîcheur, Mangue, Mozzarella Buffala, Quinoa, Roquette

2 janvier 2020

Bûche Salée Saumon Epinards

Je n'avais jamais réalisé de Bûche salée ! ... Un Ami m'a lancé un défi pour le Réveillon du Jour de l'An ... un petit secret : "J'aime les défis" !!! J'avais déjà une petite idée sur l'association des Saveurs mais pas sur la déco ! L'inspiration m'est...

Posté par Littlepoupette à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Bûche, Fromage Ail Fines herbes, Salée, Aneth, Epinard, Feuille d'épinard, Fromage frais, Fête, Oeuf de Lompre

20 juin 2018

Quiche Lorraine . . . " ReViSiTée " !

Ingrédients * 1 Pâte à Tarte Brisée * 4 Tranches de Jambon * 100 gr d'Emmental râpé * 3 Oeufs * 50 cl de Crème liquide * Noix Muscade * Sel * * * * Préchauffer votre four à 180° (Th. 6). Dans un bol, versez la crème y ajouter les oeufs un à un puis le...

Posté par Littlepoupette à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Oeufs, Pâte Brisée, Crème fleurette, Emmental, Jambon, Noix Muscade, Quiche Lorraine

17 juin 2018

Pizza ... aux Pommes

Ingrédients * 1 Pâte à Pizza * Des Pommes * Cannelle en poudre * Cassonade * Beurre salé * * * * Préchauffer votre four à 220°. Pendant ce temps, éplucher les Pommes et les tailler en tranches.fines. Réservez.- Coupez le Beurre en petit dés. Etaler la...

Posté par Littlepoupette à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Dessert, Pommes, Cassonade, Pizza, Beurre salé, Pâte à pizza

21 mai 2018

Salade Printanière au Riz Noir

Les beaux jours arrivent ... De bonnes petites "salades composées" vont pouvoir accompagner nos belles grillades !! Ingrédients * Une poignée de Tomates Cerises * 2 Pommes * 1 Avocat * 2 Sucrines * 1 Concombre * Quelques cubes de Comté * Quelques Graines...

Posté par Littlepoupette à 02:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Concombre, Salade, Huile d'olive, Comté, Pommes, Avocat, Riz noir, Salade composée, Sucrines, Tomates Cerises

12 mai 2017

Tarte ... avec les restes !

Tout un Art d'accomoder les restes ... pour une belle "explosion en bouche" ! Ingrédients * une pâte brisée * 3 saucisses Knack... * une poignée de Petits Pois * une Boule de Mozzarella * un 1/4 de Camenbert * 3 Oeufs * 25 cl de Crème épaisse * Sel, Poivre...

Posté par Littlepoupette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Oeufs, Saucisse, Pâte Brisée, Petits pois, Camembert, Mozzarella

27 novembre 2016

Confiture de Prunes au Miel

Ingrédients * 400 Gr de Prunes Violettes * 100 Gr de Sucre * 1 cs de Miel liquide (Miel de Châtaignier pour moi !) * 3 cs de Jus de Citron * 90 ml d'eau * * * * Eplucher (grossièrement) puis dénoyauter les Prunes. Les découper en petits dés. Dans une...

Posté par Littlepoupette à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Confiture de Prunes, Prunes

25 octobre 2016

Cookies aux Petits Pois !!!

Une petite recette très originale ... Ingrédients * 320 Gr de Farine * 200 Gr de Petits Pois * 160 Gr de Beurre * 2 Oeuf * 1 Sachet de Levure Chimique * Sel, Poivre ********** Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Faites blanchir les Petits Pois dans...

Posté par Littlepoupette à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Cookies, Petits pois, apéro, biscuits

2 novembre 2012

Cheesecake au Potiron

Une recette de saison !!! Ingrédients * 600 gr de chair de potiron * 3 feuilles de gélatine * 2 cuill. à soupe d'huile d'olive * 150 gr de fromage "Philadelphia Ail & Fines herbes" * 150 gr de crème fraîche épaisse * 100 gr de TUC * Sel * Noix muscade...

Posté par Littlepoupette à 02:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Cheesecake, Philadelphia Ail fines herbes, Potiron, Amandes éffilées

1 novembre 2012

Pain Potiron

Qui dit 31 Octobre ... dit HALLOWEEN ... Je ne suis pas Fan de cette fête, mais c'est un peu l'occasion pour tester des recettes "Potiron" Originales ! Ingrédients * 500 gr de potiron coupé en morceaux * 15 gr de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche...

Posté par Littlepoupette à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Levure de Boulanger, Machine à pain, Citrouille, Courge, Potiron