Confiture de prunes 2

 

Ingrédients

* 400 Gr de Prunes Violettes

* 100 Gr de Sucre

* 1 cs de Miel liquide (Miel de Châtaignier pour moi !)

* 3 cs de Jus de Citron

* 90 ml d'eau

 

* * * *

Eplucher (grossièrement) puis dénoyauter les Prunes.

Les découper en petits dés.

Dans une casserole, déposer les morceaux de Prunes puis le Sucre,

le Jus de Citron et l'Eau.

Mélanger - Laisser macérer 1/2 h.

Déposer la casserole sur votre feu puis laisser cuire à feu doux 20 / 30 mn.

 

Confiture de prunes 3

 

 Porter à ébullition et laisser bouillir à feu très doux 20 mn.

Retirer du feu et y ajouter la cuillère de Miel.

Mélanger - Verser dans un pot puis laisser refroidir !

  

Confiture de prunes 1

 

 Bon Appétit !!!