Ingrédients :

* 400 Gr de Prunes Violettes

* 100 Gr de Sucre

* 1 cs de Miel liquide (Miel de Châtaignier pour moi !)

* 3 cs de Jus de Citron

* 90 ml d'eau

 

 

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Eplucher (grossièrement) puis dénoyauter les Prunes. Les découper en petits dés.

Dans une casserole, déposer les morceaux de Prunes puis le Sucre, le Jus de Citron et l'Eau.

Mélanger - Laisser macérer 1/2 h.

Déposer la casserole sur votre feu puis laisser cuire à feu doux 20 / 30 mn.

 

 

Confiture de prunes 3

 

 

 

Porter à ébullition et laisser bouillir à feu très doux 20 mn.

Retirer du feu et y ajouter la cuillère de Miel.

Mélanger - Verser dans un pot puis laisser refroidir !

 

 

Confiture de prunes 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Confiture de prunes 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon Appétit !!!