De la D O U C E U R ... de la FRAICHEUR !!! Préparation : 25 mn - Temps au frais : 2h minimum Source de la recette : Rustica ! Ingrédients (pour 2 cercles) * 1 Poire * 1 Petit Suisse * 100 gr de Mascarpone * 10 cl de Jus de Poire * 1 cuill. à s de Sucre...

Ingrédients * 100 gr de Chocolat Noir Nestlé * 3 oeufs, * 2 poires, * Pépites de chocolat * Vermicelles de sucre * Caramel liquide * * * * Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, deposer les jaunes verser...

Ingrédients * 200 Gr de Chocolat Praliné * 60 Gr de Beurre * 2 Jaunes d'Oeufs * 35 Gr de Sucre Glace + 10 Gr pour la Chantilly * 25 Cl de Crème Fleurette montée en Chantilly souple Préparation Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre...