jeudi 5 juillet 2012

Rillette de Thon

 

Ingrédients :

* 1 boîte de fromage Philadelphia "Ail & Fines herbes"150 gr
* 1 boîte de Thon au naturel 140 gr (émietté et égoutté)
* 1/2 citron jaune
* Ciboulette

 

 

Préparation

Rincez et couper en petits tronçons la ciboulette. Réservez.

Dans un bol, versez le thon émietté et égoutté, le fromage Philadelphia, le jus du 1/2 citron et la ciboulette ciselée.

Bien mélanger le tout à la fourchette en écrasant un peu afin d'obtenir une préparation pas trop lisse.

Placez le bol au frais pendant environ 1 heure.

 

 

Rillette de Thon

 

 

 

Philadelphia

 

 

A déguster sur une tranche de pain de mie, avec des gressins ..... accompagnée d' une salade.

Ou tout simplement sur des Toasts au Parmesan !!! (Recette précédente).

 

 

Rillette de Thon sur Toast

 

 

Bon Appétit !!!

 

 

 

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mercredi 4 juillet 2012

Petits Toasts au Parmesan

 

Ingrédients :

* 10 Tranches de Pain de Mie
* Huile d'Olive
* 125 gr de parmesan fraîchement râpé
* Sel

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 200° C.

Avec un emporte pièces, découpez plusieurs forme dans chacune des tranches de pain de mie.

Badigeonnez-les sur une face avec l'huile d'olive et déposez-les, face huilée vers le haut, sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Recouvrez les toasts de parmesan râpé, puis saupoudrez-les de sel.

Faîtes dorer les toasts dans votre four préchauffé 8 - 10 mn.

Surveillez bien la cuisson, car ils brunissent très rapidement.

Servez chaud, tiède ou à température ambiante.

 

 

Toasts au Parmesan

 

 

 

Petits Toasts au Parmesan

 

 

Conseils : Les toasts se conservent 2 jours dans un tupperware ou 1 mois au congélateur.

 

Bon Appétit !!!

 

 

 

 

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