jeudi 28 mars 2013

Fraises au fromage blanc, Chantilly au Sirop d'agave

 

 

Ingrédients

* 250 gr de fraises,
* 90 gr de fromage blanc,
* 120 gr de petits suisses Yoplait,

* 3 cuill. à soupe de sucre en poudre

* 200 ml de crème fleurette,
* 30 cl de sirop d'agave

 

 

Préparation

Rincez les fraises sous un filet d'eau froide. Laissez-les égoutter dans une passoire.

Dans votre siphon, versez la crème fleurette avec le sirop d'agave.
Refermez le siphon, insérer la cartouche, secouez.
Réservez au frais.

Dans un saladier, versez y le fromage blanc, les petits suisses et le sucre en poudre.
Bien mélanger. Réservez.

Equeuttez les fraises, les couper en deux.

Disposez les fraises sur le pourtour de vos verrines.

Déposez au centre le mélange fromage blanc / petits suisses.

Découpez des lanières dans une fraise puis les déposer sur le dessus afin de former des arceaux.

Garnir avec des vermicelles de sucre et de chantilly.

Recommencez l'opération pour chaque verrine !

 

Fraises

Réalisation de 4 verrines.

 

Fraises au fromage blanc

 

 

Bon goûter !!!

 

 

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jeudi 21 mars 2013

Gâteau aux Carambars Chantilly au Sirop d'Agave

 

Une bien belle gourmandise au doux parfum de Carambars ...
Trouvée sur "Femmes actuelles" ... !!!

Moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur comme on l'aime !

 

 

Ingrédients 

* 200 gr de farine,
* 100 gr de beurre,
* 75 gr de sucre,
* 20 carambars,
* 3 oeufs,
* 1/2 sachet de levure chimique,
* 1 pincée de sel

 

Préparation

Dans une casserole faire fondre le beurre avec les carambars.

Pendant ce temps, versez la farine dans un saladier ajoutez y la levure, le sucre, le sel
et les oeufs un à un.
Mélangez énergiquement.

Une fois le beurre et les carambars fondus, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez cette préparation sur le mélange "farine ..."

Mélangez bien le tout jusqu'à ce que la pâte est absorbée tout le beurre.

Préchauffez votre four à 180° C.

Tapissez votre plat de papier sulfurisé versez la préparation puis enfournez pour 40 mn.
A surveiller selon votre four !

 

 

Gâteau aux carambars

 

 

Pour la chantilly 

Versez 200 gr de crème fleurette dans votre siphon.
Ajoutez 30 gr de sirop d'agave.
Refermez votre siphon, enclenchez la cartouche de gaz.
Secouez énergiquement le siphon puis placez au frais.

 

Gâteau carambars Chantilly au sirop d'agave

 

 

 

Bon Goûter !!!

 

 

 

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