vendredi 11 mai 2018

Pain aux Noix, Noisettes, Cranberries & Raisins Secs

 

Idéal pour le petit déjeuner ... de quoi bien démarrer la journée !!

 

 Pain sucré aux Noix Noisette Cranberries Raisins secs

 

Ingrédients

 

* 320 Gr de Farine tamisée

* 1 cuill. à café de Levure Chimique

* 1/2 cuill. à café de Sel

* 125 Gr de Beurre

* 200 Gr de Sucre

* 2 Oeufs

* 2 cuill. à soupe de Crème

* 100 Gr de Cranberries

* 100 Gr de Raisins Secs

* 60 Gr de Noix de Grenoble et de Noisettes concassées

 

* * * *

 

Préchauffez le four à 180° (Th. 6).

Dans un 1er saladier, mélangez la Farine + la Levure chimique et le Sel.

Dans un 2ème saladier, mélangez le sucre et le beurre énergiquement puis

ajoutez les oeufs un à un.

Ajoutez la Crème au mélange de Beurre et réduire en crème.

Ajoutez petit à petit le mélange Farine - Levure - Sel et bien mélanger.

Ajoutez les Cranberries, les Noix,  les Noisettes  et les Raisins secs.

Mélangez énergiquement.

Versez le mélange dans un moule beurré (moi, je saupoudre un peu de sucre

après avoir beurré mon moule).

Enfournez pour 35 / 40 mn (selon votre four).

 

 Variantes : Vous pouvez y ajouter des Dés de Pommes, des Amandes, des Pralines .....

 

Bon goûter !!!

 

Posté par Littlepoupette à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 28 février 2013

Pain aux Raisins Secs et aux Noix

 

Idéal au petit Déjeuner ... de quoi bien démarrer la journée !!!

 

Raisins secs et Noix

 

Ingrédients

* 320 gr de farine tamisée,
* 1 cuill. à café de levure chimique,
* 1/2 cuill. à café de sel,
* 125 gr de beurre,
* 200 gr de sucre,
* 2 oeufs,
* 2 cuill. à soupe de crème,
* 1 cuill. à café d'extrait de vanille,
* 60 gr de Noix de Grenoble concassées,
* 100 gr de raisins secs

 

* * * *

Préchauffez le four à 180° C (Th. 6).

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Dans un autre saladier, mélanger le beurre et le sucre.
Incorporer les oeufs, un à la fois.

Ajouter la crème et la vanille au mélange de beurre et réduire en crème.
Ajouter petit à petit le mélange de farine et bien mélanger.

Incorporer les noix de Grenoble et les raisins secs.

Mélanger énergiquement.

Verser dans un moule graissé et enfourner pour 30 / 35 mn.
A surveiller selon votre four.

 

Variante
Vous pouvez y ajouter lors de la préparation quelques Dés de Pommes,
des Noisettes, des Amandes ...

 

 

Bon Goûter !!!

 

 

 

Posté par Littlepoupette à 00:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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