mardi 9 mai 2017

Petits Pains au Lait

 

Pour un réveil des Papilles "tout en Douceur" ... 

... ces Petits Pains Moelleux au petit déj.  !!!

 

 

Ingrédients 

* 475 gr de farine,
* 2 oeufs + lait = 300 gr,
* 100 gr de sucre,
* 70 gr de beurre,
* 1 sachet de levure de boulanger,
* 1 cuill. à café de sel

                                                                               

    

 

Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) en commençant par les liquides

dans la cuve de votre machine à pains.

Lancer le programme pâte.

Laissez tourner le programme puis incorporer le beurre au second pétrissage.

Une fois le programme terminé, divisez le pâton en 12 boules puis façonnez des petits pains.

Insérer les petites Pépites de Chocolat.

 

 

Façonnage Petits pains au lait

 

 

Laissez lever de nouveau pendant 40 mn.

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6).

Incisez les petits pains. Enfournez pour 15 mn.

Pains au lait - Mie

A surveiller selon votre four !!!

 

                      

Pains au lait

                                                                                      

 

 

Bon Goûter !!!

 

 

 

 


jeudi 14 mars 2013

Petits Pains au Lait ... Barres KINDER !!!

 

 

Ingrédients 

* 475 gr de farine,
* 2 oeufs + lait = 300 gr,
* 100 gr de sucre,
* 70 gr de beurre,
* 1 sachet de levure de boulanger,
* 1 cuill. à café de sel,
* 12 barres Kinder
* 1 oeuf battu pour dorer les pâtons

 

 

Préparation

Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) en commençant par les liquides

dans la cuve de votre machine à pains.

Lancer le programme pâte.

Laissez tourner le programme puis incorporer le beurre au second pétrissage.

Une fois le programme terminé, divisez le pâton en 12 boules puis façonnez des petits pains.

Insérer au centre une barre Kinder puis rabattre les bords tout autour afin de former un petit pain.

 

 

 

Barres Kinder petit pain au lait

 

Laissez lever de nouveau pendant 40 mn.

 

 Petits pains au lait

 

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6).

Badigeonner les petits pains d'oeuf battu puis insérer les pépites de chocolat.

Incisez les petits pains. Enfournez pour 15 mn.

A surveiller selon votre four !!!

 

 

Petits Pains au lait, Pépites de chocolat, Barres KINDER

 

Bon Goûter !!!

 

 

 

vendredi 30 décembre 2011

Pains au Lait

 

 

Ingrédients :

* 600 gr de farine T65

* 310 ml de lait

* 1,5 cac de levure

* 3/4 càc de sel

* 1 gros oeuf

* 60 gr de beurre

* 3 càs de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* Sucre Perlé

 

 

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la Machine à pains en commençant par les liquides.

Lancer le programme pâte.

A la fin du programme, sortir le pâton et lui donner la forme de petits Pains voulu
  Déposer les petits pains sur une feuille de papier sulfurisé et laisser poser 30 minutes dans un endroit tiède.


Chauffer le four à 200°

Dans un bol mélanger un Jaune d'Oeuf, un peu de Lait et du Sucre.

Badigeonner les petits pains avec ce mélange Oeuf, Sucre, Lait.

Saupoudrer de Sucre Perlé

Cuire environ 20 mn mais surveiller.

 Laissez refroidir !!!

 

Petits Pains au Sucre Perlé

 

 

 

Bon goûter !!!

ource : Recette de MamanHélène

 

Posté par Littlepoupette à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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