mardi 15 mai 2012

Langues de Chat

 

Si tout comme Moi, vous accumulez les Blancs d'Oeufs jusqu'à plus savoir qu'en faire ......
C'est tout trouvé, plus aucunes excuses !!!

 

Ingrédients :

* 2 Blancs d'Oeuf
* 100 Gr de Sucre en poudre
* Sel
* 60 Gr de Beurre fondu (pas trop chaud)
* 60 Gr de Farine
* Beurre

 

Préparation

Préchauffez votre four à 120°C (Th.3).

Battre les blancs à la fourchette énergiquement (Ne pas les monter en neige).

Ajoutez le sucre, bien mélanger, la farine ainsi que le beurre. Bien mélanger le tout.

Déposer des cuillerées de pâte, en prenant soin de bien les espacer, sur votre plaque préalablement beurrée ou recouverte d'une feuille de papier cuisson.

Laisser cuire 8 mn, surveiller les bords doivent être à peine marron.

Les sortir et les laisser refroidir.


 

Langues de chat

 

 

 

 

Assortiments

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour leur donner la forme des tuiles, il vous suffit tout simplement de déposer les langes de chat sur votre rouleau à pâtisserie dés leur sortie du four.

Pour former des cigarettes, déposer vos langues de chat sur votre rouleau à pâtisserie quelques secondes puis rapprocher tout doucement les bords jusqu'à les enrouler l'un sur l'autre.

Le travail des "formes" doit se faire impérativement dés la sortie du four.

 

 

Bon Goûter !!!

 

 

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jeudi 3 mai 2012

Cake à la Vanille, Pépites de Chocolat

 

 

Une Surprise de taille attendait mes Loulous pour leur goûter.
Un délicieux Cake à la vanille agrémenté de quelques Pépites de Chocolat !!!

A peine sorti du four, son sort était déjà tout "traçé".

A peine refroidi, il fût dévoré ..... !!!

La dernière bouchée ..... pas encore digérée .... Voilà, qu'une nouvelle commande était, déjà, passée !!!!!

Allez, je vous donne sans plus attendre, cette délicieuse recette.

 

 

Ingrédients :
* 3 oeufs
* 180 grammes de farine
* 160 grammes de sucre
* 180 grammes de beurre
* 1/2 paquet de levure
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* Des pépites de chocolat

 

 

Préparation

Dans un saladier fouetter 120 grammes de sucre avec le beurre fondu.

Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et la vanille, bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées, bien mélanger.

Préchauffer votre four à 180° (Th. 6 ).

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les 40 grammes de sucre restant.

Incorporer délicatement  les blancs a la pâte.

Fariner les pépites de chocolat

(ceci pour éviter qu'elles ne tombent au fond de votre préparation lors de la cuisson).

Ajouter les pépites de chocolat, à la préparation. 

Remplir votre moule à cake et enfourner pour environ 40 à 50 minutes.

A surveiller selon votre four.

 

 

Cake à la vanille pépites de chocolat

 

 

Cake Vanille Pépites de ChocolatJPG

 

 

 Cake Vanille Pépites au Chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

Accompagné d'un bon Thé bien parfumé .... il vous fera oublier, quelques instants ces  températures hivernales  !!!!

 

 

 

Bon Goûter !!!

 

 

 Recette trouvée sur le Blog : "Les Gourmandises de Titenoon".

 

 

 

 

 

Posté par Littlepoupette à 02:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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