mardi 29 novembre 2016

Maquereaux au Four

 

 

Le Maquereau, un poisson qui ne manque pas de caractère !!

Sa chair très goûteuse est bien pourvue en oméga 3, acides gras essentiels indispensables

au bon fonctionnement de notre organisme, dont les bienfaits ne sont plus à prouver !

 

 

 

Ingrédients :

* 4 Maquereaux nettoyés

* Quelques Tomates Cerises ou 1 Grosse Tomate bien Mûre !

* 1 oignon

* 2 cuill. à café de Fumet de Poissons

* 300 ml d'Eau

* Poivre

 

 

 

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Préchauffer votre Four à 190° C.

Dans une casserole faire chauffer 300 ml d'Eau et y ajouter 2 cuill. à café de Fumet de poissons.

Remuer énergiquement.

Emincer l'oignon - Couper la Tomate en tranche.

Dans un plat allant au four, déposer les 4 Maquereaux, l'Oignon émincé et la tomate.

Poivrez - Versez le Bouillon.

Mettre au Four 35 mn à 190° C.

 

 

Maquereaux au four

 

 

 

 

Bon Appétit !!!

 

 

 

 

 

Posté par Littlepoupette à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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