13 mai 2012
Brioche Chelsea
Ingrédients * 5OO Gr de Farine (Type 55) * 7 Gr de levure de boulanger déshydratée * 75 Gr de Sucre * 1 cuill. à café de Sel * 225 ml de Lait tiède * 1 Oeuf entier * 50 Gr de Beurre fondu ou ramolli * 2 cuill. à soupe de Fleur d'Oranger (Facultatif) Pour...