Souris d'Agneau au Miel & au Thym

Une recette simple ... délicieuse ...  avec un minimum d'ingrédients !!!

Recette provenant du Site MARMITON ;-)

Ingrédients pour 4 personnes :

* 4 souris d'Agneau

* 1 Tête d'Ail  (Gousses non épluchées)

* 6 Branches de Thym

* 10 cuill. à soupe d'Huile d'Olive

* 4 grosses cuill. à soupe de Miel

* Sel & Poivre (selon votre goût)

 * * * *

Préchauffez votre four à 150° C (pour les  fours à chaleur tournante ) - sinon à 170° C.

Dans une casserole, faire chauffer l'Huile d'Olive avec le Miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Dans une cocotte (allant au four) disposez les 4 Souris d'Agneau. Salez & poivrez selon votre goût.

Versez délicatement et sur toutes les faces des Souris le mélange Huile d'Olive / Miel.

Ajoutez les Gousses d'Ail  NON épluchées et les Branches de Thym.

Refermez la cocotte, avec son couvercle, placez-la dans votre four préalablement chauffé.

Laissez cuire pendant env. 2h.

Au bout des 2h, les Souris d'Agneau seront délicieusement confites.

Bon Appétit !!!