dimanche 6 mai 2012

Cheese Naans

 

Ce soir, je voulais faire plaisir à mes Enfants !!

Ils adorent le Pain "Fait Maison"

Je ne pensais pas beaucoup me tromper en leur proposant des Cheese Naans !!!

Ils ont Adoré ... Une recette à garder précieusement.

 Cheese Naans à la vache qui rit

 

Ingrédients

(Pour 4 Cheese Naans )

* 130 ml de lait tiède
* 3 Cuill. à soupe de Beurre Fondu
* 1 Cuill. à soupe d'huile de tournesol
* 1 yaourt nature
* 1 Cuill. à café de sel
* 300 gr de farine T55
* 1 petite Cuill. à café de levure de boulanger

* 8 Portions de Vache qui Rit

 

 Préparation 

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain. Sauf la "Vache qui rit", bien entendu !!!

Commençer par les liquides et bien séparer le sel de la levure.

Lancer le programme "Pâte".

Une fois le programme terminé (Pétrissage + 1ère levée ) sortir le pâton de la machine.

Normalement, le pâton doit être lisse et très facile à travailler !!!

Séparer le pâton en 4 ou 5 boules.

Sur votre plan de travail préalablement fariné, prendre une première boule et l'étaler finement

en essayant de lui donner une forme ovale.

Déposer 2 "Vache qui rit" sur chaque moitié, en décalé, et rabattre les moitiés l'une sur l'autre.

Avec le rouleau à pâtisserie, repasser délicatement sur le Naan pour étaler la "Vache qui rit".

Attention lors de cette étape, la "Vache qui rit" aurait tendance à déborder de votre pâte, si vous manquez de délicatesse !!!

Vous devez obtenir un Naan assez fin ...recommencer l'opération avec les boules restantes.

Une fois tous les Naans prêts, chauffer une poêle antiadhésive sur feu vif, sans matière grasse.

Dés la poêle bien chaude, déposez y les Naans et laisser cuire 3 / 4 minutes de chaque côté.

 

En accompagnement, un petit méli mélo de salade ...

 

 

Cheese Naans

Cheese Naan vache qui rit

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous pouvez préparer ces Cheese Naans à l'avance, les placer au réfrigérateur et
les faire cuire juste avant de passer à table.

 

 

Bon Appétit !!!

 

 

Posté par Littlepoupette à 01:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 5 mai 2012

Cake Chocolat Mascarpone

 

 

Comme bien souvent, je me retrouve avec un pot de Mascarpone .... avec une date limite presque dépassée !!!

Me voilà partie, à la recherche d'une recette ...


Ingrédients :

La pâte au mascarpone

250g de mascarpone 

50g de sucre en poudre

1 œuf

La pâte au chocolat:

200g de chocolat noir

75g de farine

40g de beurre

2 œufs

100g de sucre en poudre

2 cc d’extrait de vanille

2 cs d'eau

 

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez la pâte au mascarpone en mélangeant le sucre, le mascarpone et l’œuf entier. Réservez.

Faites fondre le beurre et le chocolat. Laissez refroidir, puis incorporez le sucre et l’extrait de vanille.Fouettez.

Ajoutez les œufs, l’eau et la farine. Mélangez.

Placez la pâte au chocolat dans le fond d’un moule à cake en silicone et beurré. 

Ajoutez la pâte au mascarpone par-dessus.

Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la pâte au mascarpone ne soit plus tremblotante.

Attendez que le gâteau soit tiède avant de le démouler avec une spatule sur le dessous.

 

Cake Mascarpone chocolat

 

 

 

 

 

Cake au Mascarpone et chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est un Cake surprenant !!! Sa texture est très légère, on croirait manger une mousse....

Recette trouvée sur le Blog : "La cuisine de Mel"

 

Bon Goûter !!!

 

 

Posté par Littlepoupette à 01:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 3 mai 2012

Cake à la Vanille, Pépites de Chocolat

 

 Une Surprise de taille attendait mes Loulous pour leur goûter.
Un délicieux Cake à la vanille agrémenté de quelques Pépites de Chocolat !!!

A peine sorti du four, son sort était déjà tout "traçé".

A peine refroidi, il fût dévoré ..... !!!

La dernière bouchée ..... pas encore digérée .... Voilà, qu'une nouvelle commande était, déjà, passée !!!!!

Allez, je vous donne sans plus attendre, cette délicieuse recette.

 Cake à la vanille pépites de chocolat

 

Ingrédients
* 3 oeufs
* 180 grammes de farine
* 160 grammes de sucre
* 180 grammes de beurre
* 1/2 paquet de levure
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* Des pépites de chocolat

 

Préparation

Dans un saladier fouetter 120 grammes de sucre avec le beurre fondu.

Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et la vanille, bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées, bien mélanger.

Préchauffer votre four à 180° (Th. 6 ).

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les 40 grammes de sucre restant.

Incorporer délicatement  les blancs a la pâte.

Fariner les pépites de chocolat

(ceci pour éviter qu'elles ne tombent au fond de votre préparation lors de la cuisson).

Ajouter les pépites de chocolat, à la préparation. 

Remplir votre moule à cake et enfourner pour environ 40 à 50 minutes.

A surveiller selon votre four.

 

 
 

Cake Vanille Pépites de ChocolatJPG

 

 

 Cake Vanille Pépites au Chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

Accompagné d'un bon Thé bien parfumé .... il vous fera oublier, quelques instants ces  températures hivernales  !!!!

 

 

Bon Goûter !!!

 

 Recette trouvée sur le Blog : "Les Gourmandises de Titenoon".

 

 

Posté par Littlepoupette à 02:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,